IL CORPO HA BISOGNO DI UNA BUONA COLAZIONE

Non mi stancherò mai di insistere sull’importanza di iniziare la giornata con una buona prima colazione. Anche se siamo sempre di corsa e vogliamo dormire un po’ di più il mattino, sacrificare 20-30 minuti per un risveglio salutare non…

PERILLA, LA PIANTA DELLA GIOVINEZZA

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La perilla è una pianta facile da coltivare con grandi proprietà aromatiche e antiossidanti che le hanno procurato il soprannome di “pianta della giovinezza” Poco conosciuta da noi, seppure questa pianta si accompagna ad un soprannome…
caffè

GLI EFFETTI DE "NA' TAZZULELLA E' CAFFE'"

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Il caffè è una bevanda conosciuta in tutto il mondo, contiene pochissime calorie, modeste quantità di vitamine, sali minerali e composti antiossidanti ma gli effetti che ha sull’organismo sono principalmente dovuti alla caffeina. La…
vino rosso

I BENEFICI DI UN BICCHIERE DI VINO ROSSO

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Quando s’intraprende una dieta è solitamente consigliato evitare, per un certo periodo, l’assunzione di alcolici. Un discorso a parte merita però il vino perché contiene moltissime sostanze valide sotto il profilo nutrizionale e per la…
prima colazione

L'IMPORTANZA DELLA PRIMA COLAZIONE

Non mi stancherò mai di insistere sull’importanza di iniziare la giornata con una buona prima colazione. Anche se siamo sempre di corsa e vogliamo dormire un po’ di più il mattino, sacrificare 20-30 minuti per un risveglio salutare…
spezie

LA MAGIA DELLE SPEZIE

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Le spezie, oggetto di commercio e baratto fin dai tempi dei Fenici, sono sostanze aromatiche che appartengono al mondo della magia ma anche a quello della scienza. Per secoli sono state utilizzate in rituali sacri e religiosi, per avvicinarsi…

ZUPPA DI ZUCCA E CAVOLO NERO

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Piano piano ci avviciniamo al 25, il freddo inizia a farsi sentire e allora perchè non scaldare l'atmosfera con una bella zuppa nutriente? La particolarità di questo periodo è la varietà di ortaggi che abbiamo, per la nostra zuppa ho…
tisana per dormire

LA TISANA PER DORMIRE BENE

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Tisana per dormire  E’ una tisana che rilassa la mente e la muscolatura e aiuta a lasciarsi andare nella beatitudine di un sonno profondo e ristoratore. Da sorseggiare nelle ore preserali e serali, mai prima di mettersi alla guida proprio…
digiuno depurativo

UN PICCOLO DIGIUNO DEPURATIVO PER IL CORPO E LA MENTE

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Può essere una buona abitudine praticare per una giornata alla settimana un piccolo digiuno depurativo o un regime disintossicante per ripulirsi non soltanto dalle scorie fisiche, ma anche da quelle emotive. Ricordiamoci, infatti, che in…
insalata con noci

INSALATA CON NOCI E MELE CARAMELLATE

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Le mie proposte per questo calendario dell'avvento proseguono con LE NOCI, immancabili a Natale anche se dovrebbero essere una buona abitudine tutto l’anno, perché hanno notevoli proprietà benefiche per l'organismo. Vediamo alcune caratteristiche: …