piacere e benessere

OLIO EVO: GUSTO, PIACERE E BENESSERE

Cari lettori di mondOlistico, se siete approdati qui è perché vi siete ritagliati qualche minuto per concedervi una pausa e raccogliere spunti per il vostro piacere e benessere. L'argomento di oggi è il prezioso olio extravergine di oliva,…
tarassaco depurazione

TARASSACO, PIANTA DEPURATIVA PER ECCELLENZA

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Più che con il suo nome botanico, Taraxacum Officinale W., il tarassaco è conosciuto con: “dente di leone”, per la dentellatura delle foglie; “piscialletto” per le sue proprietà diuretiche; “girasole dei prati”, i suoi fiori seguono…

AGRUMI: ELISIR DI BENESSERE

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Cari lettori di MondOlistico network, visto il periodo è bene parlare di agrumi.   Fuori, le condizioni atmosferiche richiedono di proteggerci e di innalzare le difese immunitarie per cui una bella spremuta di agrumi aiuta il nostro…
castagnaccio

CASTAGNACCIO LIGHT: LA RICETTA DI STAGIONE

Il castagnaccio è un dolce tipico della tradizione popolare Toscana. Si tratta di una torta molto semplice a base di farina di castagne, tipicamente autunnale. La ricetta originale renderebbe questo dolce abbastanza calorico ma senza un eccesso…
zucca

ZUCCA E ZUCCHETTE

E’ tempo di zucca! E’ tempo di questo incredibile ortaggio dal gusto delicato e ricco di proprietà salutari per il nostro organismo. La festa di Halloween è alle porte e la zucca diventa la grande protagonista di allestimenti e decorazioni…
finti cereali

PROPRIETÀ BENEFICHE DEI “FINTI CEREALI”

Gli “pseudo cereali” o “finti cereali” hanno storie millenarie e provengono da altri continenti; oggi sono stati rivalutati per il loro elevato valore nutrizionale ma soprattutto per l’assenza di glutine che li rende molto interessanti…
ortica

AMICA ORTICA

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L’ortica è una pianta che, per le sue proprietà sia officinali che alimentari, considero la regina delle piante spontanee anche se spesso l’immagine collettiva che abbiamo di essa è quella di un’erbaccia di scarso valore dalla quale…

ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE

La sicurezza economico-sociale di disporre di cibo a sufficienza per vivere (FOOD SECURITY) e l'esigenza igienico-sanitaria di consumare cibo sano ed acqua potabile (FOOD SAFETY) sono due aspetti fondamentali per una corretta alimentazione che…